Lahana turşusu nasıl yapılır

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lahananın dış yapraklarını çıkarın, ikiye bölün, çekirdeğini (sapını) çıkarın ve rendeleyin. Rende lahana turşunuz yoksa bıçakla ince dilimler halinde kesilebilir.

Lahanayı (havaneli ile) kabın içinde olduğu gibi paketleyin ve düzenli olarak kimyon ve ardıç meyveleri koyun.

Choucroutier'i doldurmayı bitirdiğinizde lahananın üzerine bir ağırlık koyun. Yeterince ağırlığa sahip bir plaka (gözenekli olmayan bir taş olabilir).

Tuzlu suyu hazırlayın:% 2,5 ila 5 tuz litre su. Salamura lahana ile örtün. Choucroutier'de kapağı yerleştirin ve su kanalını doldurun.

Choucroutier'i 14 gün 18-20 ° C'de koyun ve 6-8 ° C'de saklayın. 6 ila 8 hafta sonra, pourez lahana turşusunun tadını çıkarın.

Her yıkama arasında lahana turşusunu birkaç kez sıkarak suyla durulayın, ardından gerçek bir Alsas lahana turşusu için pişirme yapın.

Videoyu izle: Dr. Ümit Aktaş anlattı: Turşu probiyotik deposu

Yorumlar:

Zujin
2022-04-05, 05:17:22

Haklı değilsin. Kanıtlayabilirim. PM'de yaz, konuşacağız.
Borden
2022-04-10, 08:48:16

Bence yanılıyorlar. Bunu tartışmaya çalışalım. Bana PM'de yaz, konuş.
Zolobar
2022-04-25, 22:43:16

Birçok bilginin ilginizi çekeceği web sitesini ziyaret etmenizi tavsiye edebilirim.
Zulum
2022-05-11, 01:29:57

çok yetenekli insanlarsınız
Heinrich
2022-06-03, 07:41:45

and you tried to do so yourself?
Jooseppi
2022-06-27, 21:27:32

The author go to the bottom, there are questions!