Lahana turşusu nasıl yapılır



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lahananın dış yapraklarını çıkarın, ikiye bölün, çekirdeğini (sapını) çıkarın ve rendeleyin. Rende lahana turşunuz yoksa bıçakla ince dilimler halinde kesilebilir.

Lahanayı (havaneli ile) kabın içinde olduğu gibi paketleyin ve düzenli olarak kimyon ve ardıç meyveleri koyun.

Choucroutier'i doldurmayı bitirdiğinizde lahananın üzerine bir ağırlık koyun. Yeterince ağırlığa sahip bir plaka (gözenekli olmayan bir taş olabilir).

Tuzlu suyu hazırlayın:% 2,5 ila 5 tuz litre su. Salamura lahana ile örtün. Choucroutier'de kapağı yerleştirin ve su kanalını doldurun.

Choucroutier'i 14 gün 18-20 ° C'de koyun ve 6-8 ° C'de saklayın. 6 ila 8 hafta sonra, pourez lahana turşusunun tadını çıkarın.

Her yıkama arasında lahana turşusunu birkaç kez sıkarak suyla durulayın, ardından gerçek bir Alsas lahana turşusu için pişirme yapın.


Videoyu izle: Dr. Ümit Aktaş anlattı: Turşu probiyotik deposu


Yorumlar:

  1. Zujin

    Haklı değilsin. Kanıtlayabilirim. PM'de yaz, konuşacağız.

  2. Borden

    Bence yanılıyorlar. Bunu tartışmaya çalışalım. Bana PM'de yaz, konuş.

  3. Zolobar

    Birçok bilginin ilginizi çekeceği web sitesini ziyaret etmenizi tavsiye edebilirim.

  4. Zulum

    çok yetenekli insanlarsınız

  5. Heinrich

    and you tried to do so yourself?

  6. Jooseppi

    The author go to the bottom, there are questions!



Bir mesaj yaz


Önceki Makale

Saç Tedavisinde Zeytinyağı Nasıl Kullanılır

Sonraki Makale

Yumuşak yulaf ezmeli üzümlü kurabiye nasıl yapılır