Hint dolması patlıcan nasıl pişirilir (guthi vankaya)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Acısını çıkarmak için patlıcanları tuzlu suda yıkayın. Patlıcanın dibinde zıt yönlerde yarıklar açın. İhtiyaç duyulan tacı çıkarmayın.

Patlıcanları daha hızlı pişirmek için yağda 30 saniye kadar kızarttım çünkü pişmelerini beklemek çok uzun sürmedi. Patlıcanlar hala çiğ kalacak ama dış katman bir renk veriyor

2 yemek kaşığı sıvı yağ alıp bu sırayla kızarttım .. Kuru biber, chana dal, urad dal, kimyon tohumu, kişniş tohumu, çemen otu, sarımsak, köri yaprağı.

Başka bir tavada yeşil biberle birlikte yarı saydam olana kadar kızarmış soğan. Baharatlı yemeyi sevmiyorsanız yeşil biberleri kesin. İçine zerdeçal tozu eklendi.

Bütün baharatları ve soğanları blendere aldı ... Macun sıvılaşacağından acele su eklemeyin. İnce hamur haline getirin, garam masala tozu ve tuzu ekleyin.

İşte güzel macun.

Kızartılmış patlıcanların içine yarıp çıkarmadan yarığı hafifçe açarak doldurun. Video çekmeyi denedim ama verimli olmadı. Ve biraz zeytinyağı ile bir tavaya dizip fazladan macunu dökün.

Orta ateşte hafifçe kızartın. Örtünerek her yere dağılmasın.

Patlıcanın biraz daha pişirmesini istediğim için biraz su aldım. Orta ateşte pişirin, patlıcanın parçalayacağı kadar pişirin.

Bitmiş yemeğim. Macunun kalınlaştığını ve yağın çıktığını gördüğünüzde biter. Kurutmak istiyorsanız biraz daha kızartın, ben bittiği için kişniş ile süsleyin Sıcak pirinç ve rotis ile de iyi gider.


Videoyu izle: Tadına doyamayacağınız karışık dolma nasıl yapılır?


Önceki Makale

İtalyan usulü limonlu tavuk nasıl pişirilir

Sonraki Makale

Dreadlock nasıl yapılır 🌞